菌子常温可以保存多久?

菌子常温下只能保存1到2天，新鲜菌子容易变质，表面会发黏或长出霉点。夏天高温时，菌子可能一天内就变软腐烂，最好当天吃完。

保存菌子时可以用纸巾包裹，放进冰箱冷藏，能延长3到5天的保鲜期。冷冻菌子可以保存几个月，但解冻后口感会变差。野生菌子更要小心，误食有毒种类会危及生命。