不粘锅用久了会粘吗?

不粘锅用久了确实会粘，涂层磨损后食物容易粘锅。一般使用1-2年后，涂层可能出现划痕或脱落，煎蛋、煎饼时粘锅更明显。频繁使用金属锅铲或高温烹饪会加速涂层老化，导致不粘效果变差。定期更换锅具能避免这个问题。

新锅不粘效果最好，但长期使用后性能下降。涂层脱落可能释放有害物质，建议及时更换。清洗时用软布擦拭，避免钢丝球破坏涂层。选择质量好的锅具，使用寿命会更长，粘锅问题也能减少。