新疆辣椒分布在什么地方?

新疆辣椒主要分布在南疆的喀什、和田、阿克苏等地，这些地方阳光充足，昼夜温差大，特别适合辣椒生长。北疆的博乐、伊宁等地也有种植，但产量较少。新疆辣椒品种多，像皮山辣、喀什红都很出名，当地农民喜欢晒干后保存，用来做菜调味。

新疆辣椒还分布在吐鲁番、哈密等盆地，这些地方土壤肥沃，灌溉方便。有些地方还种植线椒和朝天椒，辣味十足。新疆人爱吃辣，辣椒成了餐桌必备，甚至有人专门去产地采购，带回家做辣酱或火锅底料。