老北京爆肚赚钱吗?

老北京爆肚是一门赚钱的小生意，成本不高，利润可观。一份爆肚售价几十元，食材成本仅几元，加上调料和房租，一天卖百份就能赚几千元。爆肚店多开在胡同或美食街，游客和食客多，回头客也不少，生意稳定。

这门手艺需要好厨艺和好口碑，老师傅切肚讲究，火候到位，味道地道。老北京人爱吃爆肚，配上麻酱和辣椒油，越吃越上瘾。开个小店，用心经营，养家糊口没问题，想发大财得靠运气和地段。