鲱鱼罐头是不是很臭?

鲱鱼罐头确实非常臭，打开罐头时浓烈的臭味能传遍整个房间。这种臭味来自发酵过程，有人形容像腐烂的鱼混合化学药品，味道刺鼻难忍。很多人闻到后都会捂住鼻子，甚至想立刻逃跑。

鲱鱼罐头是瑞典传统食品，已有数百年历史。当地人用特殊方法制作，让鱼肉自然发酵。罐头打开后，气体膨胀会导致液体喷溅，弄脏衣服很难清洗。尽管如此，爱好者觉得味道独特，配薄饼或土豆一起吃很美味。