电炸炉有没有油烟?

电炸炉工作时基本不会产生油烟，因为它通过电热管加热油温，温度控制精准，不会像明火那样让油脂分解冒烟。家用电炸炉油温一般在180度左右，远低于油烟产生的220度临界点，所以炸鸡、薯条时厨房很干净。电炸锅密封性好，油不会四处飞溅，连炒菜时的油星子都很少。

电炸炉的油烟量比传统炒锅少很多，但油炸时间过长或油质变差时，会有轻微油烟飘出。使用新油或定期换油能减少这种情况，加上排风扇配合，厨房空气依然清新。电炸炉适合煎炸各种食物，鸡翅、鱼块、春卷都能轻松搞定，油烟问题完全不用担心。