2月份露地种什么菜才是最佳时间?

2月份露地种植蔬菜的最佳时间，北方地区可以种菠菜、香菜、萝卜等耐寒蔬菜，南方地区适合种生菜、油菜、豌豆等。气温回升后，还能种些小白菜、上海青，这些菜生长快，产量高。记得覆盖地膜保暖，防止霜冻影响发芽。

早春种植要注意天气变化，夜间温度低时要用保温材料覆盖。2月种下的菜，3月就能陆续收获，比如蒜苗、小葱，生长周期短，见效快。选择抗寒品种，提前整地施肥，确保土壤疏松透气，这样菜苗长得更壮，产量更高。