米线最初在哪个地点产生的?

米线最早起源于中国云南省，当地气候温暖湿润，盛产大米，人们用大米制作出细长的米线，成为传统美食。云南的蒙自、建水等地都是米线的重要发源地，当地米线种类繁多，如过桥米线、砂锅米线等，深受人们喜爱。

云南米线制作工艺简单，将大米磨成浆后蒸熟，再拉成细丝，口感爽滑。米线可搭配各种蔬菜、肉类和调料，成为当地人日常主食。如今，米线已传遍全国，成为广受欢迎的小吃，但云南仍被视为米线的故乡。