西兰花冬天可以种植吗?

西兰花冬天完全可以种植，耐寒性很强，能忍受零下5度的低温。北方地区可以在温室或大棚里种植，南方露天也能过冬。选择耐寒品种，比如寒秀、绿岭这些，生长周期约3个月。冬天种植要注意保温，覆盖地膜或稻草，避免冻伤。土壤保持湿润，每亩施有机肥500公斤，保证养分充足。

冬天种植的西兰花口感更脆甜，病虫害也少。霜降后采收的西兰花花球紧实，营养更丰富。种植时间选在9-10月，元旦前后就能收获。每天光照6小时以上，配合磷钾肥，产量能达每亩1500公斤。注意排水防涝，避免根部腐烂，这样冬天也能吃到新鲜西兰花。