紫砂壶只能泡一种茶吗?

紫砂壶确实可以泡多种茶，但不同茶类对壶的影响不同。比如泡红茶时壶会吸附茶香，下次泡绿茶可能串味。有人喜欢一把壶专泡一种茶，保持茶汤原味；也有人用同一把壶泡不同茶，觉得茶香交融更有韵味。紫砂壶有吸附性，长期使用后壶身会形成包浆，泡茶口感更醇厚。

紫砂壶的材质和工艺决定了它的适应性。粗陶壶适合泡老茶，细陶壶适合泡新茶。一把壶泡过普洱后，再泡岩茶会有独特韵味。但也有人坚持“一壶一茶”，避免茶味混杂。紫砂壶越用越润，养壶的过程也是享受茶文化的一部分。选择泡什么茶，全看个人喜好和使用习惯。