西红柿是一种蔬菜还是水果?

西红柿既是蔬菜也是水果，植物学上属于水果，因为它是植物的果实；烹饪中常当蔬菜使用，比如炒菜、做汤。西红柿富含维生素C和番茄红素，每天吃1-2个能补充营养，生吃或熟吃都合适。

西红柿原产南美洲，16世纪传入中国，现在全国广泛种植。它品种多样，有大红、樱桃、圣女果等，重量从几十克到几百克不等。西红柿酸甜可口，价格亲民，是家庭餐桌常见食材。