阿昌族的特色食品是什么东西?

阿昌族特色食品有户撒烟、过手米线、火烧干巴和竹筒饭等。户撒烟是当地有名的烟草，味道浓郁；过手米线用猪肉和调料拌着吃，用手抓着很香；火烧干巴是烤制的牛肉干，嚼劲十足；竹筒饭用竹子蒸煮，带着清香，这些美食都很受欢迎。

阿昌族还喜欢制作撒撇和酸笋鱼。撒撇用牛苦肠水调制，味道独特；酸笋鱼用新鲜鱼和发酵的酸笋炖煮，酸辣开胃。这些食品反映了阿昌族的生活智慧，用简单食材做出美味，招待客人时必不可少，每一道都有故事和传承。