开饭馆容易吗?

开饭馆不容易，要考虑房租、食材、人工和水电等费用。每天采购新鲜蔬菜、肉类和调料，确保菜品质量稳定。老板得早起备料，晚上算账，忙得脚不沾地。遇到顾客多的时候，厨房和前台都得连轴转，压力不小。

饭馆竞争激烈，周围几十家店抢生意，得做出特色才能留住客人。卫生检查、消防审批、税务申报一样不能马虎，稍不注意就可能被罚款。有人开张三个月就倒闭，有人坚持十年才回本，全靠经营本事和运气。