青砖茶怎么样掰开?

青砖茶质地坚硬，需要用茶刀或茶针顺着纹理慢慢撬开，避免用力过猛导致碎裂。掰开时可以分成小块或薄片，这样更容易冲泡出茶味。老茶友喜欢用专门的工具，新手也可以尝试用小刀轻轻刮取。

青砖茶掰开后，茶块边缘会露出深褐色的茶叶，散发出独特的陈香。小块茶适合煮饮，薄片茶适合泡茶，可以根据喜好选择。掰开的茶块要密封保存，防止受潮影响口感。