多功能一体锅需要开锅吗?

多功能一体锅出厂前都会涂一层防锈油，使用前必须开锅去除油污。新锅用清水煮10分钟，倒掉水后擦干，再倒油加热2分钟，让油渗透锅壁，这样炒菜不粘锅更耐用。锅具保养很重要，每次用完及时清洗，避免长时间泡水，能延长锅的使用寿命。

多功能一体锅开锅后能提升烹饪效果，煎蛋、烙饼都不粘锅。锅具材质不同，开锅方法略有差异，不锈钢锅用白醋去味，铁锅需涂油防锈。正确开锅和使用，锅具能用上好几年，比普通锅更省心省钱。新手做饭也能轻松上手，厨房小白也能变大厨。