变色蘑菇是什么蘑菇?

变色蘑菇是一类颜色会随环境变化的神奇真菌，比如遇水变蓝、干燥后恢复原状。常见的有蓝蘑菇、红蘑菇，生长在潮湿森林或腐木上，有些遇伤就变色，像魔法一样。这类蘑菇多出现在温带地区，种类超过百种，有的还能变色来吓跑天敌。

变色蘑菇的颜色变化源于体内色素反应，阳光、湿度或触碰都会触发变色。有些蘑菇从白变黄，有的从棕变红，甚至同一朵蘑菇能变出多种颜色。这类蘑菇多用于研究或观赏，但野外采摘需谨慎，有毒种类也爱变色，别乱吃。