冰糖葫芦里的茶露是什么?

冰糖葫芦里的茶露是一种酸甜口味的糖浆，主要由冰糖、水和少量茶叶熬制而成。这种茶露让冰糖葫芦吃起来既有茶的清香，又有糖的甜润，口感丰富。茶露的颜色通常是琥珀色，质地黏稠，能很好地包裹在山楂外面。有些茶露还会加入柠檬汁或橙皮，增加层次感。

茶露的制作方法简单，家庭也能轻松尝试。将冰糖和水按3:1比例混合，加入红茶包小火慢熬，熬至糖浆浓稠即可。熬制时要不停搅拌，防止粘锅。茶露冷却后才会变稠，热的时候比较稀。这种糖浆不仅用于冰糖葫芦，还能淋在其他水果上，增加风味。