蒙顶甘露是黄茶还是绿茶?

蒙顶甘露属于绿茶，不是黄茶。它产于四川雅安的蒙山，采摘标准为一芽一叶，外形条索紧细，色泽翠绿。制作工艺包括杀青、揉捻和干燥，全程不经过闷黄工序，保留了绿茶的鲜爽特点。冲泡后汤色清澈，香气清高，滋味鲜醇，是四川绿茶的代表之一。

蒙顶甘露的历史可追溯到唐代，距今已有千年。每年春季采摘的嫩芽制成茶叶，每斤需要数万个芽头。现代工艺中，茶农仍坚持手工炒制，确保茶叶品质。其独特的“蒙山云雾”气候条件，让茶叶富含氨基酸和维生素，深受茶友喜爱。