白萝卜可以放冰箱多长时间?

白萝卜在冰箱里能存放20到30天。保存前不要清洗，用保鲜袋装好放在冷藏室。温度控制在0到4度之间，湿度保持在90%左右。这样白萝卜不会脱水，也不会发芽。每隔几天检查一次，发现烂的要及时挑出来。

冰箱冷藏的白萝卜最好在一周内吃完。时间长了口感会变差，水分也会流失。如果需要保存更久，可以切块冷冻，能放3个月。冷冻后的白萝卜适合炖汤，但不再适合生吃。新鲜白萝卜还是尽快享用营养价值最高。