麦冬是什么时候收获?

麦冬一般在每年的6月到8月之间收获，具体时间会因种植地区的气候和生长情况有所不同。农民会在麦冬的叶片开始变黄、根部饱满时进行采收，确保药效和品质最佳。收获时需要小心挖取，避免损伤根部，影响后续加工和使用。

收获后的麦冬需要及时清洗、晒干，以便储存和销售。干燥后的麦冬呈纺锤形，表面黄白色，质地坚硬。麦冬的产量较高，每亩可收获数百公斤干货，是中药材市场上的热门品种，广泛用于滋阴润肺、生津止渴等功效。