磨豆浆一斤豆子放多少水比较合适呢?

一斤豆子磨豆浆时，加入水的量一般在8到10斤左右。豆子泡发后体积会膨胀，水量太少会显得浓稠，太多则口感清淡。喜欢浓稠口感的可以少放水，喜欢稀一点的多放水。水量可以根据个人喜好调整，没有绝对标准。

豆浆的浓稠度还与豆子品种有关，比如黄豆吸水性强，黑豆稍弱。磨好后可以过滤掉豆渣，这样豆浆更顺滑。夏天喝冰豆浆时，水量稍多更解渴；冬天喝热的，浓稠些更暖胃。