时间:01-18人气:16作者:南冥有猫
绿茶不适合用紫砂壶泡,紫砂壶吸附性强,容易吸收绿茶的清香,导致茶味变淡。绿茶讲究鲜爽,紫砂壶保温性好,高温会破坏绿茶的营养成分。绿茶适合用玻璃杯或瓷壶泡,能保留原味。紫砂壶更适合泡普洱、红茶等发酵茶,味道更醇厚。
紫砂壶泡绿茶确实可惜,绿茶的嫩芽和清香味会被紫砂壶吸附,浪费好茶。紫砂壶需要养壶,长期泡绿茶会让壶留有杂味。绿茶冲泡水温低,紫砂壶散热慢,容易烫坏茶叶。喜欢喝绿茶的人,还是选玻璃杯最合适,看得见茶叶舒展,喝得到新鲜滋味。
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