生鲜超市毛利润一般是多少?

生鲜超市毛利润一般在百分之二十到三十之间。蔬菜水果的利润较高，能达到百分之四十左右，而肉类水产的利润稍低，大约百分之十五。不同季节和地区也会有差异，比如冬季绿叶菜价格高，利润会更高一些。

生鲜商品损耗大，保鲜成本高，实际利润会被压缩。超市会通过批量采购降低进价，用特价活动吸引顾客。熟食区利润更高，能达到百分之五十以上，能弥补生鲜部分的低利润。整体来看，生鲜超市靠走量赚钱，薄利多销。