黄瓜里面有黄点?

黄瓜里面的黄点是种子发育的痕迹，属于正常现象。这些黄点其实是未成熟的种子，随着黄瓜成熟会逐渐变硬变褐。新鲜黄瓜的黄点较小，颜色较浅，放置时间长了就会明显。有些品种天生黄点就多，比如秋黄瓜，而夏黄瓜的黄点就少些。

黄点不影响黄瓜的口感和营养，可以放心食用。如果黄点过大过硬，说明黄瓜老了，口感会变差。挑选黄瓜时，可以选表皮光滑、黄点细小的，这样更新鲜。市场上有些黄瓜经过人工处理，黄点会少很多，但自然生长的黄瓜都会有这种痕迹。