车厘子脆的是什么品种?

车厘子脆的有早熟品种如红灯、美早，这些果实硬度高，咬下去嘎嘣脆。晚熟品种如拉宾斯、桑提娜也以脆爽著称，果肉紧实不易软。不同产区的车厘子口感差异大，山东、陕西等地的脆口品种更受欢迎。

脆车厘子需满足糖酸比平衡，光照充足和昼夜温差大的环境更易培育。采摘时间影响口感，八分熟时采摘的脆度最佳，九分熟后甜度增加但会变软。储存时低温冷藏能保持脆度，常温放置24小时后果肉会变软。