龙须菜生长的是海发菜吗?

龙须菜和海发菜不是同一种植物。龙须菜是江蓠科海藻，生长在浅海岩石上，口感脆嫩；海发菜则是石花菜科，多生长在深海，质地更软。两者外形相似，但科属和生长环境不同。龙须菜常用于凉拌或煮汤，而海发菜适合做甜品或炖菜。

龙须菜富含胶质和矿物质，热量低，适合健康饮食。海发菜则含有更多膳食纤维，有助于消化。两者都是海洋蔬菜，但营养成分和用途有差异。市场上常有人混淆，但仔细观察颜色和质地就能区分。