餐饮净利润应该占比多少正常?

餐饮净利润占比一般维持在10%到20%之间比较合理。这个数字会受食材成本、人工费用、房租水电等影响，生意好的餐厅能到25%，但竞争激烈的地区可能只有8%。控制成本和提升客单价是关键。

不同业态差异很大，快餐店因翻台率高，净利润可达15%，而高端餐厅因成本高，可能只有12%。外卖平台抽成后，利润会更低，有些店家只能靠走量维持5%左右的净利润。灵活调整菜单和促销策略能改善收益。