桂花酱能保存多久?

桂花酱能保存3到6个月，放在冰箱冷藏可以延长到1年。开封后尽快食用，避免细菌滋生。自制桂花酱用糖和蜂蜜防腐，开封后容易变质。市售桂花酱添加防腐剂，保存时间更长，但开封后也要尽快吃完。

保存桂花酱要密封好，避免空气进入。用干净勺子取用，防止污染。高温和潮湿环境会加速变质，最好放在阴凉干燥处。如果酱体发霉或异味，说明已经变质，不能再食用。