菜豆种子属于什么子叶植物?

菜豆种子属于双子叶植物。种子有两片子叶，子叶肥厚储存养分，胚芽、胚轴、胚根结构清晰。种子发芽后，子叶会出土展开，为幼苗提供早期营养，帮助根系生长。

双子叶植物有直根系，茎秆能逐年增粗，叶片多为网状脉。菜豆的根系发达，能深入土壤吸收水分和矿物质，茎蔓攀爬生长，适应性强。这类植物开花结果后，种子成熟脱落，完成生命周期。