白兰地酒是什么?

白兰地酒是用葡萄发酵后蒸馏而成的烈酒，颜色金黄透明，口感醇厚香甜。法国干邑地区出产的白兰地最为有名，陈酿时间越长，味道越香浓。人们喜欢在餐后饮用一小杯，搭配咖啡或巧克力风味更佳。白兰地也可以用来调制鸡尾酒，比如亚历山大或边车。

白兰地酒的历史可以追溯到12世纪，最早是荷兰商人用来运输的浓缩葡萄酒。如今全球各地都有生产，西班牙、美国和中国等地也有优质品牌。白兰地酒瓶设计精美，常作为高档礼品赠送。收藏家会珍藏年份久远的白兰地，价格可达数万元一瓶。