茶叶在多少度环境下容易变质呢?

茶叶在高温潮湿环境下最容易变质。温度超过30摄氏度，湿度高于70%，茶叶会加速氧化，香气流失，颜色变暗。夏天放在阳台的茶叶，几天就会发霉，失去原有的味道。密封不严的茶叶，暴露在空气中，几天就会变得苦涩。

茶叶保存的理想温度是10到20摄氏度。冰箱冷藏可以延长茶叶的保质期，但取出后容易凝结水汽，反而加快变质。茶叶罐要放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后的茶叶，最好在3个月内喝完，时间越长，品质越差。