蒸酒用蒸汽机合算吗?

蒸汽机蒸酒确实很划算，一天能处理数百公斤粮食，比传统方法快好几倍。烧煤或柴火的成本不高，还能连续工作十几个小时，省时省力。不少酒厂用蒸汽机后，产量翻倍，人工也减少了，整体算下来很划算。

不过蒸汽机价格不便宜，一台要上万块，小作坊可能觉得压力大。但长期使用的话，电费和维护费比人工便宜多了。现在很多大酒厂都换成了蒸汽机，效率高，出酒稳定，几年就能回本。