冰箱冰菜要套保鲜膜吗?

冰箱里的冰菜最好套上保鲜膜。冰菜水分多，直接放冰箱容易流失水分，口感变差。保鲜膜能锁住水分，还能防止冰箱里的细菌沾染。冰菜放冰箱前可以稍微晾干表面水分，这样保鲜效果更好。保鲜膜要包紧，别留太多空气，这样冰菜能保存更久。

冰菜适合冷藏保存，温度控制在4度左右最佳。冰菜容易变蔫，别和其他水果蔬菜放一起，有些水果会释放乙烯加速冰菜变质。冰菜买回来尽快吃完，放久了叶子会发黄。如果冰菜有点蔫了，泡冷水10分钟能恢复脆嫩。保鲜膜记得每天检查，别有破损。