大白菜可以用保鲜膜保存吗?

大白菜可以用保鲜膜保存，用保鲜膜包好能防止水分流失，保持新鲜度。包的时候要留点缝隙，让空气流通，避免闷烂。保存时放在阴凉处，温度控制在5到10摄氏度最佳，这样能存放10到15天。记得每天检查一下，发现有烂叶要及时摘掉，避免影响整棵白菜。

保鲜膜只能短期保存，长期保存最好用冰箱冷藏。冷藏前要把白菜表面的水分擦干，用纸巾包好再放保鲜膜。这样能保存20到30天。如果白菜已经切开，剩下的部分要用保鲜膜封紧，2到3天内吃完最好，不然容易变老或者干枯。