甘蔗甜度一般是多少?

时间:01-19人气:24作者:戏子入画

甘蔗甜度受品种和生长环境影响,一般含糖量在10到20度之间。新鲜甘蔗咬下去汁水丰富,甜味明显,但不同产地甜度差异较大,有的偏清甜,有的偏浓甜。

甘蔗糖分积累需要充足阳光,成熟度越高甜度越高。市面上常见品种如黑皮甘蔗、青皮甘蔗,甜度在12到18度之间。榨汁后甜度更易感受,直接咀嚼则纤维稍影响口感。

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