三菜一汤是什么标准?

三菜一汤指的是四道菜，包括三个炒菜和一个汤品。常见搭配有青菜、红烧肉和番茄炒蛋，搭配紫菜蛋花汤。家庭聚餐时，三菜一汤能满足营养均衡，荤素搭配合理，花费也适中。标准不固定，可根据季节调整，夏天加凉拌菜，冬天换炖汤。

三菜一汤的分量要够全家吃，每人能分到适量。菜式避免重复，口味有咸有淡。比如清炒时蔬、糖醋排骨和麻婆豆腐，搭配冬瓜排骨汤。这样既有蔬菜、肉类和豆制品，汤品还能滋润喉咙，适合家庭日常用餐。