贞丰那家豆豉好吃?

时间:01-18人气:16作者:王者之心

贞丰的豆豉特别地道,老字号作坊的手工豆豉最出名,用本地黄豆和山泉水发酵,带着浓郁的酱香。街边小店的豆豉也各有特色,有的加了辣椒,有的撒了芝麻,每家都有独特风味。当地人买豆豉当调料,炒菜、拌面都离不开它,价格实惠,买几斤回家慢慢吃。

这家豆豉店开了几十年,老师傅坚持传统工艺,每天限量制作。豆豉颗粒饱满,闻着香吃着鲜,下饭特别开胃。游客路过都会带几罐回去,送朋友也很合适。豆豉保质期长,放半年都不变味,是贞丰人离不开的家常味道。

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