李庄白肉是哪个地方所特有的美食?

时间:01-19人气:25作者:爱的代价

李庄白肉是四川宜宾李庄特有的美食,选用猪后腿肉,煮熟后切成薄片,搭配蒜泥、酱油等调料,口感鲜嫩爽滑。这道菜已有上百年历史,是当地宴客必备佳肴,深受食客喜爱。

李庄白肉制作讲究刀工,肉片薄如蝉翼,每盘可达数十片。当地人常搭配黄粑、燃面等小吃,形成特色宴席。如今,这道美食已走出李庄,成为宜宾乃至四川的知名代表。

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