李庄白肉是哪个地方所特有的美食?

李庄白肉是四川宜宾李庄特有的美食，选用猪后腿肉，煮熟后切成薄片，搭配蒜泥、酱油等调料，口感鲜嫩爽滑。这道菜已有上百年历史，是当地宴客必备佳肴，深受食客喜爱。

李庄白肉制作讲究刀工，肉片薄如蝉翼，每盘可达数十片。当地人常搭配黄粑、燃面等小吃，形成特色宴席。如今，这道美食已走出李庄，成为宜宾乃至四川的知名代表。