牛蛙放冰箱冷藏可以保存多久?

牛蛙放冰箱冷藏可以保存3到5天。冷藏温度控制在0到4度之间，肉质保持新鲜。买回家后尽快处理，去除内脏和腮部，用保鲜袋密封。避免反复解冻，影响口感和品质。存放时不要清洗，防止细菌滋生。

超过5天的牛蛙建议冷冻保存。冷冻温度在零下18度以下，能存放3个月左右。冷冻前分装成小份，方便取用。解冻时自然回温，不要用热水泡。冷冻后的肉质稍差，适合炖煮或红烧。