奶茶可以直接加热吗?

奶茶可以直接加热，但加热时要注意火候和时间。过高的温度会让牛奶结块，糖分焦化影响口感。建议用微波炉中火加热1-2分钟，或小火慢煮，边煮边搅拌，确保受热均匀。加热后温度控制在60度左右最合适，既保留风味又不会烫伤。

市面上大多数奶茶都适合加热，尤其是含奶制品的品种。珍珠、芋圆等配料需要额外煮软，否则会变硬。现制奶茶加热后风味更浓郁，但瓶装奶茶加热前要检查是否耐高温。加热后立即饮用，放凉后口感会变差。