老虎制作方法?

老虎制作方法需要准备新鲜牛肉、猪骨、鸡架等食材，搭配生姜、大蒜、料酒等调料。将肉类切块焯水，加入清水炖煮3小时，最后撒入适量盐和胡椒粉调味。成品汤汁浓郁，肉质鲜嫩，适合全家享用。

制作过程中要注意火候控制，大火煮沸后转小火慢炖。可加入胡萝卜、玉米增加营养，炖煮期间撇去浮沫保证汤色清澈。每锅可制作6-8人份，冷藏保存可存放3天，食用时加热即可恢复原味。