菠萝蜜剥掉之后能保存多久呢?

菠萝蜜剥开后，常温下能放2到3天，放进冰箱冷藏能延长到5天左右。果肉接触空气容易氧化变黑，可以用保鲜膜包好或泡淡盐水保存。切开后的菠萝蜜最好尽快吃完，放太久会流失水分，口感变差，还容易滋生细菌。

新鲜菠萝蜜果肉香甜多汁，剥开后香气四溢，适合直接吃或做甜品。一次吃不完的果肉可以冷冻保存，能存放1个月左右，但解冻后口感会变软。挑选时选外壳金黄、按压有弹性的菠萝蜜，这样的果实更新鲜，保存时间也更长。