古人什么时候开始用油?

古人用油的历史可以追溯到几千年前。中国在新石器时代就开始使用动物油脂，比如猪油和牛油。到了汉代，人们学会了榨取植物油，如豆油和麻油。唐代时，菜籽油和花生油也开始流行。这些油被用来烹饪、照明和制作药物。

古代人还用油制作蜡烛和灯油。宋代时，棉籽油和桐油被广泛使用。明清时期，葵花籽油和玉米油也开始出现。油的使用让古人的生活更方便，也推动了饮食文化的发展。如今，油的种类更多，用途也更广泛。