毛豆存放冷库多少度合适?

时间:01-19人气:30作者:炸街硬妹

毛豆存放在冷库最合适的温度是0到4度,这个温度能保持豆粒新鲜度,延长保存时间到7天左右。冷库湿度要控制在85%到90%,豆荚不能直接接触冰水,最好用透气袋装好再放进去。

冷库温度低于0度会让毛豆冻伤,豆粒变硬失去甜味;高于5度容易发芽或腐烂。每天检查冷库温度波动不超过1度,运输时用保温箱加冰袋,这样毛豆能保持翠绿和饱满。

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