午餐肉罐头保质期是多久?

午餐肉罐头在常温下能保存2到3年，开封后必须冷藏，3天内吃完。有些品牌标注保质期5年，但储存环境干燥阴凉才保险。过期罐头胀气或发霉绝对不能吃，哪怕只差一天也得扔掉。高温潮湿的地方会缩短保质期，地下室放得更久。

午餐肉罐头配料表有猪肉、淀粉、盐和防腐剂，这些成分让罐头不易变质。开封后接触空气，细菌会快速繁殖，所以冷藏是必须的。罐头生产日期印在底部，买时记得看清楚。自家做的午餐肉没添加剂，只能放冰箱1周。