火灶设置在厨房内哪个方位?

火灶适合放在厨房的东南或南方方位，这两个位置采光充足，油烟容易排出。厨房西北角也行，但得避开正北，避免潮湿影响火苗稳定。灶台旁边要留足够空间，方便放锅铲调料，离水槽远一点，防止油花溅到。

灶具高度最好在80到90厘米，炒菜时不用弯腰太累。燃气灶和电磁炉都行，但得定期清理油污，不然火苗会变小。厨房窗户常开着，空气流通好，做饭时烟雾散得快，家里不会呛得慌。灶具颜色选红或黄，显得暖和，做饭也有食欲。