蚕蛹是什么食物?

蚕蛹是常见的昆虫食品，由蚕宝宝化蛹后制成，富含蛋白质和多种氨基酸。蚕蛹可以炸着吃、炒着吃，还能做成汤或零食，口感香脆有嚼劲。很多人喜欢用它下酒，也有人觉得外形不太敢尝试。这种食物在中国、韩国、泰国等地都很流行，营养价值高，价格实惠。

蚕蛹的吃法多样，直接用油炸最常见，撒点盐或辣椒粉特别香。蚕蛹还能和蔬菜一起炒，或者煮进火锅里增加风味。蚕蛹的蛋白质含量比普通肉类还高，脂肪含量却很低，适合健身人士食用。不过有些人第一次看到蚕蛹会觉得有点害怕，其实尝过之后就会爱上它的美味。