罐装八宝粥可以过夜吗?

罐装八宝粥开封后最好当天吃完，放冰箱冷藏也不建议过夜。粥类容易滋生细菌，即使密封保存，隔夜后口感变差，营养流失，还可能引起肠胃不适。开封后的八宝粥暴露在空气中，细菌繁殖速度快，尤其是夏天室温高，风险更大。

罐装八宝粥未开封时保质期较长，但开封后必须尽快食用。如果实在吃不完，可以分装密封冷藏，但最多不超过12小时。隔夜粥加热后虽然能杀死部分细菌，但无法完全消除变质风险，健康第一，别因小失大。