厨房成本控制在多少?

厨房成本控制在总预算的三分之一比较合适，包括食材、调料和厨具。每月花500元买菜，200元买油盐酱醋，100元购置锅碗瓢盆，基本够用。买打折蔬菜和特价肉类能省不少钱，自己做饭比外卖便宜一半。

厨房设备选择二手或特价款，一台二手电炉200元，特价冰箱800元，能用上好几年。定期清理冰箱和橱柜，避免食物浪费，每月能省下100多元。合理规划菜单，用剩菜做新菜，既省钱又环保。