蚬子和蛤蜊是一个东西吗?

蚬子和蛤蜊都是常见的贝类，外形相似，容易让人混淆。蚬子壳较厚，表面有纹路，多生长在淡水或咸淡水交界处；蛤蜊壳薄而光滑，多栖息在海边的沙泥中。两者口感不同，蚬子肉质更紧实，蛤蜊则更鲜嫩。

蚬子和蛤蜊在分类学上属于不同科，蚬子属于蚬科，蛤蜊属于蛤蜊科。蚬子体型较小，一般长2-5厘米，蛤蜊可达5-10厘米。烹饪方式也有区别，蚬子常用于煮汤，蛤蜊适合清蒸或炒菜。虽然名字常被混用，但实际是两种不同的海鲜。